10月1日テレビ東京「ごじよじDays」にて【惣菜工房美田の郷】が登場。
開運のまちおやまブランドが推進する『ホンモロコ』という川魚を使用した天ぷらが紹介されました。
ホンモロコとは・・・引用：開運のまち おやまブランドWEB
ホンモロコは琵琶湖原産の川魚です。食味はたんぱくで骨がやわらかいため、頭から尾っぽまで丸ごと食べられるカルシウムたっぷりの健康食です。小山市では、農薬や化学肥料を使わない「環境にやさしい農業」を推進しています。農薬や化学肥料を使っていない「ふゆみずたんぼ」と併せて「ホンモロコ」の養殖を行っています
現在、惣菜工房美田の郷ではこのホンモロコを使用した甘露煮も販売しております。
お近くにお越しの際は是非お買い求めください。
惣菜工房 美田の郷（みたのさと）
